Fermentationsanlagen

Der Einfluss der Futterkosten auf die Wirtschaftlichkeit der Schweineproduktion nimmt immer deutlicher zu. Dementsprechend gewinnen Maßnahmen zur Verbesserung der Nährstoffverwertung und verstärkten Nutzung von Nebenprodukten der Lebensmittelherstellung auch aus umwelt-strategischer Sicht immer mehr an Bedeutung. In diesen Komplex lässt sich die Fermentation von Schweinefutter einordnen, wie sie mittlerweile schon praktiziert wird.  Dieses nur bei der Flüssigfütterung einsetzbare Aufschlussverfahren beruht auf der Wirkung von Milchsäurebakterien, die zeit- und temperaturabhängig einen Nährstoffabbau bewirken und durch die angestrebte Milchsäurebildung den pH-Wert im Futter senken. Die praktische Anwendung der Fermentation hat eine Reihe von positiven Wirkungen auf die Produktionsleistung, die Tiergesundheit, die Futterhygiene und die Reduzierung der Futter kosten.

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